Chajulense Val Vaq Quyol est une coopérative guatémaltèque certifiée Fairtrade / Max Havelaar, spécialisée dans la production de café. Elle vend une partie de ses produits en France à la société Malongo. En février dernier, Chajulense a mis en place une fondation destinée à favoriser le développement de la population Ixil.

Le peuple Ixil est une ethnie descendante du peuple Maya qui a su conserver son héritage culturel et ses traditions. Aujourd’hui ce peuple est victime d’un fort taux d’analphabétisme. Il est confronté a de nombreux problèmes sanitaires et souffre d’extrême pauvreté.
Grâce à cette fondation, Chajulense souhaite appuyer le développement de cette zone. Pour cela, elle espère obtenir l’appui des gouvernements locaux et nationaux.
L’éducation de la population est l’enjeu majeur de la fondation. Leur principal projet s’articule autour de la création d’un centre de formation. Les jeunes du peuple Ixil pourront donc avoir accès à une éducation adaptée à leurs besoins ainsi qu’à ceux de leur communauté. Cet établissement leur fournira des bases sur divers thèmes tels que l’écotourisme, les entreprises agricoles, la justice, la solidarité, etc.