Beurre de karité
L’arbre vénérable
Pour la peau, le beurre de karité ressemble à une panacée : il protège contre les intempéries et le soleil, désinfecte, aide à la cicatrisation, stimule des cellules, prévient les vergetures…
Dans les pays occidentaux, il est utilisé dans de nombreux cosmétiques. La tendance au retour vers le naturel pousse à l’utiliser de plus en plus pur.
Une essence respectée
En Afrique de l’Ouest, on l’utilise depuis des millénaires, dans la pharmacopée, pour la toilette, mais aussi comme graisse pour les fritures… Le beurre est tiré d’amandes présentes dans le noyau du fruit de l’arbre karité.
Cet arbre est une essence particulièrement respectée par les Africains en raison de ses vertus et de son mode de reproduction qui rend sa culture pratiquement impossible.
Les aléas de la cueillette
La production est donc en partie liée aux aléas de la cueillette. De croissance lente, l’arbre est menacé par la déforestation, les feux de brousse, les attaques d’insectes, les maladies…
Produire régulièrement sur le long terme peut donc se révéler une gageure.
En savoir plus
Le témoignage de Nana Diassome Mimouna Yago, productrice de Karité, présidente de l’Union des groupements des productrices de karité de Léo, au Burkina-Faso.