Hors de chez soi, on consomme aussi équitable

Il existe bien des manières pour une entreprise de s’engager pour le commerce équitable.On connaît les entreprises qui, en France, transforment et commercialisent les produits issus du commerce équitable. On connaît moins les entreprises ou les organisations consommatrices.

En voyage

Grâce à l’engagement de celles-ci, le commerce équitable est présent au-delà des magasins et grandes surfaces habituels. On le trouve dans tous les lieux où l’on consomme le café, le thé, le cacao, le riz, etc. Les hôtels, les restaurants et les cafés les mettent à leurs cartes. C’est le cas de grandes chaînes hôtelières, comme les enseignes du groupe Accor.

Sodexo utilise des ingrédients issus du commerce équitable et habille ses salariés de tenues à base de coton équitable fabriquées par Cepovett - Le Cèdre.

Dans les gares, les aéroports ou le long des autoroutes, les acteurs de la restauration concédée commerciale comme Eliance proposent aussi des produits issus du commerce équitable.

Enfin, en cas de petit creux, on peut aussi les trouver aussi dans les distributeurs automatiques ou à bord des trains.

Au travail

A la cantine scolaire, au restaurant d’entreprise ou à la pause café, on peut aussi consommer équitable. Des fournisseurs de restauration collective comme Avenance ou Sodexo le mettent au menu. De grandes entreprises privilégient le commerce équitable dans leur consommation interne comme le Crédit Agricole, dont les salariés prennent du café équitable à la pause.

Des entreprises ont aussi choisi d’habiller leurs employés avec des tenues à base de coton équitable. C’est le cas, entre autres, des facteurs de la Poste et des employés des Aéroports de Paris. La mairie de Paris, quant à elle, vient de passer un appel d’offres pour que les 15 000 nouvelles tenues de ses éboueurs soient à base de coton équitable.

Des tonnes et des tonnes équitables

Quand on fait l’addition, on réalise que les débouchés pour les producteurs du commerce équitable ne sont pas négligeables. Grâce à la seule consommation de ses employés, le Crédit Agricole a utilisé 10600 kilos de café et 2900 kilos de chocolat en 2007.

Dans les hôtels Accor en France et dans seize autres pays, on a bu l’an dernier pas moins de 127 tonnes de café, 16 tonnes de thé et 97 tonnes de chocolat. « Le soutien au commerce équitable s’inscrit au cœur de notre stratégie de développement durable », explique le groupe qui, dans les deux ans, compte étendre cet engagement au développement de partenariats avec des ONG soutenant l’agriculture locale.

Dans les Etap Hôtel, on peut trouver café, thé et chocolat équitable au petit déjeuner.