Graines et noix

Menguy’s, une PME familiale implantée dans les sud-ouest de la France, était à la recherche de noix de cajou de premier choix. Son P-DG, Nicolas Cormouls, est un connaisseur : « Au départ, nos contacts étaient en Amérique centrale. On y travaille le produit différemment. C’est Max Havelaar France qui m’a présenté à Tomy Mathew, qui représente l’organisation de producteurs Kerala Alliance. En Inde, la cajou est magnifique ! »

À l’époque, la coopérative ne vendait pas à l’export. À 3,20 $ la livre, le prix minimum garanti dépasse de 50 % le prix du marché intérieur. Mais pour Menguy’s aussi, c’est une bonne affaire : « Le label nous permet de tracer et de vendre une qualité exceptionnelle, une notion que le marché mondial ne prend pas en compte. »