L’association Partage et Humanité initie le projet "Saveur équitable"

L’ association Partage et Humanité a remis le samedi 8 Mai le prix de la Saveur équitable de l’année aux lauréats 2010 – 2011 à l’occasion du 5ème Forum National du Commerce Équitable à Lille.

Ce concours est né d’une initiative des étudiants de l’École de Commerce Européenne - groupe INSEEC en partenariat avec l’association Équi’Sol, convaincu que la qualité de ces produits exotiques mérite d’être récompensée par le public. En impliquant directement le consommateur final en tant que juge pour l’élection de "la saveur équitable de l’année" lors des dégustations, cela permet la découverte de produits de qualité et leur offre la possibilité au consommateur de s’exprimer quant à ses préférences. Cela permet alors de définir les attentes réelles des consomm’acteurs puis de les transmettre aux acteurs professionnels du commerce équitable. De plus avec la création du label « saveur équitable de l’année » l’association garantie la qualité des produits élus et espère faciliter l’acte d’achat de ces produits.

Lors de sa première édition, plusieurs produits on concouru dans les catégories ; café, chocolat, thé, jus de fruits et confitures ont été élus saveur équitable de l’année 2009 - 2010 selon leur goût, texture et arômes, par plus de 375 visiteurs du salon européen de commerce équitable organisé par Equi’Sol à Lyon.

Lors de cette 2ème édition le chocolat Noir Éclats Fèves de Cacao d’ Alter Eco, le café La Tierra Bio Commerce Equitable de Malongo, le thé vert Thé Vert Chun Mee de La Route des Comptoirs et le thé Thé noir aux 5 saveurs de 100 pour 100 équitable se sont distingués dans leur catégories aux yeux d’un panel représentatif de la population française.

Si vous souhaitez connaître le déroulement et les règles du concours de la saveur équitable de l’année vous pouvez écrire à l’adresse : saveurequitabledelannee@gmail.com ou vous rendre sur le site : www.partageethumanite.com