La feuille de route d’une démarche de développement
Les standards internationaux sont les cahiers des charges du label. Ils définissent les conditions dans lesquelles les producteurs cultivent, s’organisent et vendent leur récolte. Ces critères doivent permettre un développement sur le long terme, en toute indépendance, dans le respect de l’homme et de son environnement.
Le commerce équitable n’est pas une réalité arrêtée. Derrière le label, c’est toute une dynamique de développement qui s’amorce. L’idée est d’améliorer les choses en permanence. C’est pourquoi les producteurs et les entreprises doivent respecter deux types de critères : des critères minimum à respecter obligatoirement pour être certifiés, et des objectifs de progrès qui devront être atteints au fur et à mesure.
Les standards sont approuvés par un comité spécifique au sein de la fédération FLO. Ils sont élaborés en contact étroit avec les producteurs sur le terrain, avec des agronomes et autres experts.
Ils sont adaptés pour chaque type de culture : bananes, café, thé, riz… La règle diffère aussi selon les cas, entre petits producteurs organisés en coopératives et grandes plantations.
3 représentants des producteurs,
1 représentant des travailleurs de plantation,
1 représentant des acteurs économiques,
1 représentant d’association de commerce alternatif,
2 représentants d’associations nationales (homologues de Max Havelaar France),
1 expert externe.