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Filières

Les filières certifiées Fairtrade

A l’heure de la mondialisation des échanges, les familles des producteurs et des ouvriers agricoles des pays d’Amérique Latine, d’Afrique et d’Asie subissent de plein fouet les pressions du commerce mondial et les fluctuations des prix des matières premières agricoles. Isolés, en bout de chaine, ils n’ont souvent pas les outils nécessaires pour transformer, vendre et exporter leurs produits.

Grâce à des outils économiques comme le prix minimum garanti et la prime de développement, le label Fairtrade / Max Havelaar assure des conditions commerciales plus justes aux producteurs, historiquement de café, mais aussi de cacao, de banane, de sucre, de thé, de coton ou d’autres filières
pour lesquelles la mise en place du commerce équitable a du sens.

Le prix minimum garanti est établi pour couvrir les coûts de production durable et assurer un niveau de vie décent aux producteurs et à leurs familles. Pour un même produit, il peut varier selon les régions, les modes de production et les variétés cultivées.

La prime de développement est établie pour doter les organisations de producteurs d’une capacité d’autofinancement et d’investissement de base tant dans le domaine social (dispensaires, scolarisation, adduction d’eau…) que dans celui de la production (matériel de stockage, de séchage ou de transformation, formation…)

Sous-catégories

  • Banane

    Quelle situation pour la filière banane ?

  • Cacao

    État des lieux de la filière cacao.

  • Café

    S'unir face à un marché instable.

  • Céréales

    De l'équité pour la "mère des céréales".

  • Coton

    La fibre reine d’une industrie textile longue et complexe.

  • Epices et Vanille

    Un complément de revenu déterminant.


  • Fleurs

    De nouvelles perspectives d’avenir.


  • Fruits

    Une grande variété pour plus de débouchés.

  • Miel

    Un aliment apprécié pour ses qualités gustatives et nutritionnelles.

  • Noix, Graines, Huiles et Beurres

    La filière noix et graines, une filière relativement récente.

  • Sucre

    Transformation industrielle de la canne à sucre ou de la betterave.

  • Thé

    Boisson la plus consommée après l'eau.