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Une gastronomie de qualité passe par des producteurs respectés


La future Cité de la Gastronomie a de fortes chances d’être accueillie par un Territoire de Commerce Équitable. Les villes titrées qui candidatent ont tout pour faire valoir leur engagement.

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L'équitable a la cote

Les consommateurs autour du monde ont dépensé l’année dernière près de 5 milliards d’euros (4,9 milliards d’euros) dans des produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar selon une récente étude de Fairtrade International.

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AUX JO DE LONDRES, ON LA JOUE FAIR !

 

Les Jeux Olympiques et Paralympiques de Londres 2012 seront les Jeux les ‘plus équitables’ de l’histoire : des millions de visiteurs pourront y consommer du thé, du café, du chocolat, du sucre, des bananes, du vin et des oranges issus du commerce équitable.

 

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Une nouvelle ère pour le transport maritime.

Alors que la Solidaire du Chocolat vient de s’élancer, une initiative a séduit navigateurs et acteurs du commerce équitable. L’objectif de cette initiative : développer un transport maritime, moderne et non polluant.

L’entreprise Transport COHERENCE, start-up créée en 2011, souhaite transporter des marchandises et des passagers selon un modèle économique équilibré. Pour cela, la structure a mis en place un système innovant de transport à voile de marchandises et de passagers en développant une goélette de charges éco-conçue permettant de transporter 200 tonnes de fret et 6 passagers.

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Soyons juste équitables

Dans un monde en doute sur son avenir économique, social et environnemental, le rôle joué par chacun devient clé. Remettre du sens dans nos actes de consommation est une priorité face à ces crises.

Visuel de la Campagne "choisir c'est s'engager"

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Changement climatique : remettre l’humain au cœur du débat.

La convention sur le changement climatique se tient actuellement à Durban (Afrique du Sud). Ce rendez-vous est l’occasion de remettre l’humain au cœur de l’agenda et donner des réponses concrètes aux agriculteurs et travailleurs pauvres des pays en développement qui sont aux avant-postes de cette crise climatique.
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Les producteurs des pays en développement sont ceux qui contribuent le moins au changement climatique mais restent les plus touchés. Nombre de ces pays dépendent fortement des exportations. Si les effets d’un tel changement, déjà perçus par les producteurs, se généralisent, cela aura des répercutions sur les productions, entraînera une réduction des exportations et enfoncera ces pays dans une situation de dépendance économique dont ils pourront difficilement sortir.

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