Font Size

Cpanel
Accueil > A la une

A la une

Salon du chocolat : nos solutions pour une filière cacao durable

A l’approche du salon du chocolat, évènement mondial incontournable, focus sur le cacao, filière essentielle qui fait vivre près de 50 millions de personnes dans le monde. Alors que l’industrie mondiale du chocolat pèse plus de 150 milliards de dollars, près de 5 millions de petits producteurs de cacao et leurs familles vivent toujours pour la grande majorité en dessous du seuil de pauvreté. Le mouvement Fairtrade / Max Havelaar apporte des réponses concrètes aux nombreux enjeux de la filière cacao.

171005 salon du chocolat le gout dun label de choc

Lire la suite...

Chocolat : nos solutions pour une filière cacao durable

A l'approche des fêtes de fin d'année, focus sur le cacao, filière essentielle qui fait vivre près de 50 millions de personnes dans le monde. Alors que l’industrie mondiale du chocolat pèse plus de 150 milliards de dollars, près de 5 millions de petits producteurs de cacao et leurs familles vivent toujours pour la grande majorité en dessous du seuil de pauvreté. Le mouvement Fairtrade / Max Havelaar apporte des réponses concrètes aux nombreux enjeux de la filière cacao.

171005 salon du chocolat le gout dun label de choc

Lire la suite...

Les résultats de notre étude d’impact auprès des producteurs de riz en Inde

Une étude d’impact du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar a été menée en 2018 auprès de producteurs de riz dans le Nord de l’Inde. Ce travail a été réalisé par l’équipe de l’association française I FEED GOOD, spécialisée dans la mesure d’impact social pour les acteurs de l’alimentation durable, dans le cadre d’une mission terrain de 7 semaines. Découvrez les résultats et l’impact du commerce équitable auprès des producteurs et de leurs communautés.

slider etude impact inde

Lire la suite...

Brownie aux noix de pécan

brownie photo 030918

Faire fondre le chocolat et l'huile de coco au bain marie, rajouter le sucre puis la farine et enfin la crème de soja.

Une fois cette préparation refroidie, ajouter le chocolat en gros « chunk » et les noix de pécan.

Cuire à four chaud 180°C durant 20 minutes.

Laisser le brownie tiédir, il est maintenant prêt à déguster !

Recette par cuisinetik.fr - Crédit photo : Toa Heftiba

Ingrédients
Les ingrédients pour 8 personnes :
• 200 g de chocolat noir à dessert 
• 200 g de crème de soja
• 100 g de sucre de canne muscovado 
• 100 g de farine de blé
• 50 g d'huile de coco équitable
• 100 g de chocolat blanc ou chocolat au lait
• 150 g de noix de pécan équitable

Inondations au Kerala : plus de 14 000 producteurs touchés

Il y a quelques semaines, l’état de Kerala en Inde a été ravagé par de graves inondations dues à la mousson. Au total plus de 400 personnes ont perdu la vie et de nombreuses autres sont dans une situation d’urgence absolue. Ces pluies diluviennes ont particulièrement touché deux régions où se trouvent 14 000 producteurs membres de coopératives certifiées Fairtrade/Max Havelaar. Le mouvement du commerce équitable se mobilise pour leur venir en aide.

slider innondations kerala

Lire la suite...

Été : vos 10 indispensables équitables

L’été est bel et bien là…l’occasion de vous dévoiler notre sélection de nouveautés gourmandes, pratiques, rafraîchissantes, pour vous accompagner tout au long de vos journées estivales !

Que ce soit en vacances ou au bureau, les pieds dans le sable ou à la montagne, nous pouvons tous agir, au quotidien, pour un monde plus juste.

Barbecue, pique-nique, balade, plage… Ce sont mille occasions de se faire plaisir !

slider produit de lete

Lire la suite...